Les viennoiseries

Toutes nos viennoiseries sont réalisées dans le respect de la tradition à base des meilleurs produits comme du beurre fin et de la farine non blanchie.

CROISSANT FEUILLETÉ NOISETTE.

Pâte feuilleté, garnis d’un mélange maison au chocolat et noisette, roulé en forme de croissant droit, recouvert d’un glaçage au miel.

CROISSANT FEUILLETÉ FRANGIPANE

CROISSANT FEUILLETÉ FRANGIPANE.

Pâte feuilleté, garnis d’un mélange de frangipane, roulé en forme de croissant droit, recouvert d’un glaçage au miel et d’amande effilée.

CROISSANT ET CHOCOLATINE AUX AMANDES.

CROISSANT ET CHOCOLATINE DEJA CUITE ET INBIBÉ DE SIROP AUX RHUM,GARNIS DE FRANGIPANE ET RECOUVERT DE SUCRE GLACE.

PALMIER ET PALMIER AU CHOCOLAT

PALMIER ET PALMIER AU CHOCOLAT.

PATE FEUILLETÉ AU BEURRE, ET AU SUCRE DECOUPÉ EN FORME D’EVENTAIL.

PEUT ETRE AUSSI RECOUVERT A NOITIÉ DE GLACAGE DE CHOCOLAT NOIR

CROISSANT ET CHOCOLATINE PUR BEURRE.

PÂTE FEUILLETÉ LEVÉE AU BEURRE, FACONNÉ EN FORME DE CROISSANT DROIT

LES CHOCOLATINE SONT GARNIE AU CENTRE DE 2 BARRES DE CHOCOLAT NOIR

TRIANGLE VANILLE ET CHOCOLAT.

PATE SABLÉ A LA VANILLE OU AU CHOCOLAT GARNIE D’UN MELANGE MAISON A LA NOISETTE ET CHOCOLAT.

SABLÉ NANTAIS

SABLÉ NANTAIS.

PATE SABLÉ AU BEURRE .DECOUPÉ EN ROND

DANOISE CANELLE ET RAISIN

PATE FEUILLETÉ LEVÉ, GARNIE D’UN MELANGE MAISON A LA CANELLE ET AUX RAISIN SEC LE TOUT RECOUVERT DE GLACAGE AU MIEL.

DANOISE COSTARDE ET RAISIN

PATE FEUILLETÉ LEVÉ, GARNIE D’UNE COSTARDE ET RAISIN SEC MACÉRÉ DANS LE RHUM ,LE TOUT RECOUVERT DE GLACAGE AU MIEL

CHAUSSON

PATE FEUILLETÉ, GARNIS DE POMME OU FRAISEOU BLEUET OU FRAMBOISE, DECOUPÉ EN FORME DE TRIANGLE ET RECOUVERT DE SUCRE EN GRAIN

DANOISE AUX FRUITS

PATE FEUILLETÉ LEVÉ, GARNIE DE CONFITURE AU CITRON OU BLEUET OU FRAISE OU FRAMBOISE LE TOUT RECOUVERT DE GLACAGE AU MIEL

NID D’OISEAUX.

PATE SABLÉ RECOUVERTE D’UN APPREIL AU NOISETTE AVEC UN CENTRE DE CONFITURE FRAMBOISE GROSEILLE.

VIENNOISERIE

VIENNOISERIES

VIENNOISERIE (2)

VIENNOISERIES

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