Produits et services

Buffet froid et chaud « Le Fantaisiste »

(Service de traiteur en sus)

 

L’entrée

Si vous désirez ajouter un potage en entrée : 3.50 $/ pers.

Crème de brocoli, crème de légumes, crème de carottes,

Soupe poulet et nouilles, soupe minestrone, soupe aux légumes du jardin

 

Le repas principal

Choix de repas principal (2 choix)

Sauté de bœuf à la Bourguignonne

Sauté de veau Charlevoix au romarin

Émincé de veau à la Thaï

Suprême de volaille Parmigiana

Aiguillette de volaille à la forestière

Poitrine de poulet farcie aux fraises et brie

Casserole de volaille au vin blanc & champignons

Pennines printanières aux petits légumes

Lasagne à la viande gratinée maison

 

Choix Haute Gamme (extra 2.50$ par pers.)

Filet de porc au foie gras et portobello

Filet de porc pommes et rhum

Poulet aux poivrons rôtis et chèvre des Neiges

Coq au canard au porto et petits fruits

Pavé de saumon aux tomates séchées et estragon

Servi avec jardinière de légumes de saison

et un choix d’accompagnement

Riz assaisonné à la Forestière

Riz pilaf aux petits légumes

Riz au cari

Farfales aux fines herbes

Pommes de terre parisiennes

Pommes de terre duchesse

Gratin dauphinois

Rösti au brocoli et cheddar fort

Pomme de terre farcie

Pâtes Orzo aux fines herbes

 

Corbeilles de pains et beurre